Cibulku osmahneme, přidáme mleté maso a orestujeme. Ochutíme solí, pepřem, česnekem a dusíme asi 10 minut. Vlijeme rajský protlak, znovu podusíme, přidáme bazalku, trochu vody a cukr. Podle potřeby ještě sůl a pepř. Opět 10 minut dusíme. Rychlou boloňskou omáčku podáváme k jakýmkoliv těstovinám.Lahodná polévka z červené čočky. Na 4 porce potřebujete: 400 g červené čočky, 1,5 litru zeleninového vývaru nebo vody, 1 větší cibuli, 2 střední mrkve, 2 stonky řapíkatého celeru, 1 více o Lahodná polévka z červené čočky. 15 minut. Jak pesto připravit v cuku letu. Nejznámější bazalkové pesto se skládá z pěti základních surovin: bazalky, pecorina, piniových oříšků, olivového oleje a česneku. Z toho lze odvodit obecný recept na pesto. Budete potřebovat: nějaké aromatické listy nebo klidně i zeleninu zbavenou vody (za chvíli vysvětlím jak) Suroviny. 1 kuře, rozporcované na 8 částí (páteř a křídla použijte do vývaru), nebo 8 horních kuřecích stehen s kostí. 1 cibule. 1 vrchovatá lžička sladké mleté papriky (můžete podle chuti namíchat s pálivější) 1 lžíce oleje nebo sádla. 1 lžička soli. 1 lžíce hladké mouky. U červené čočky se ničeho takového nemusíte obávat, protože neobsahuje nic tuhého, co by se muselo zachytit na cedníku. Jak vám určitě neušlo, ze všech luštěnin má červená čočka nejblíž k loupanému a půlenému hrachu. 8 Maso přendejte do menší nádoby vhodné na grilování (hliníková miska, pekáček do trouby) a položte ho na rozehřátý gril tak, aby teplo nesálalo přímo pod ním, ale vedle něj. Zakryte poklop grilu a grilujte 15-20 minut, každých 5 minut přitom promíchejte lžící a nechte do plenéru uniknout trochu vnadné vůně.
Tímto vajíčkem přetřete bulky na povrchu, posypte sezamem a vložte do horké trouby. 10 Pečte 18-20 minut. Povrch upečených housek na hamburgery by měl být sytě zlatý, lesklý a hladký, bulky pevné. Pokud by se povrch začal barvit příliš brzy a hrozil spálením, překryjte pečivo shora alobalem. 11 Nechte vychladnout na
Plněné papriky na talíři doprovází rajská omáčka, na jejíž chuti se hlavně podepisuje cibule, rajčatový protlak a šťáva prchající z dušeného masa. V kastrolu to začíná trochou tuku a nadrobno pokrájenou cibulí. Tyhle dvě suroviny a teplo spolu stvoří nazlátlou opečenou voňavou cibulku.
Holandská omáčka krok za krokem. Holandská omáčka je ta nejkrásnější a nejjemnější teplá omáčka, kterou ve své kuchyni můžete naservírovat na talíř. Nic ji nepřekoná a nic se jí nevyrovná. A protože na ni budete potřebovat jen trochu másla a pár žloutků, dá se zde mluvit o kuchařském zázraku té nejvyšší Na závěr přidejte k mletému hovězímu masu a restované zelenině lisované stroužky česneku a vše zakápněte rajčatovou pastou. Důkladně promíchejte a po několika minutách vaření bude vaše boloňská omáčka hotová. Podávejte ji s teplými vařenými špagetami. Hodit se ovšem budou i jiné oblíbené těstoviny.Jarní cibulku nasekejte najemno, mrkev nakrájejte na kolečka a utřete stroužky česneku. Připravte si větší pánev, rozehřejte v ní olivový olej, přidejte nasekanou jarní cibulku a opékejte ji 5–7 minut na středním plameni. Přidejte do pánve mrkev a opékejte cca 5 minut na středním plameni. Do pánve přide…
1 cibule. 1 stroužek česneku. 1 pl lahůdkového droždí. sůl, pepř, paprika, bazalka. Čočku si namočíme alespoň na 4 hodiny (nejlépe přes noc). Poté ji uvaříme do měkka a rozmixujeme se všemi surovinami, co jsou vypsané výše. Není to ani tam moc recept jako nápad na to, jak si občas obměnit třeba večeři. VystavilPlněné pečené papriky ve vlastní šťávě. Plněné papriky se u nás tradičně podávají s rajskou omáčkou a kynutým knedlíkem. Pokud ale chcete zkusit něco nového, upečte papriky s mletým masem podlité zeleninovým vývarem. Servírují se přelité jen vlastní šťávou z výpeku. 4,8 (17×) Colombo65. 14 názorů. WjR1.